Marquès de Valdueza

A Pasión Gourmet seleccionem projectes que tenen les seves arrels a la terra.
Marqués de Valdueza n'és un d'ells.

Una finca històrica a Extremadura on la família Álvarez de Toledo ha cultivat oliveres durant més de cinc segles, amb un profund respecte pel seu patrimoni.

Olis elaborats a partir de varietats com l'Arbequina, la Picual, l'Hojiblanca i la Morisca, curosament seleccionades i barrejades per aconseguir equilibri, complexitat i un caràcter distintiu.
Una gamma que es completa amb vinagrets curosament elaborats, on el temps i els ingredients crus determinen la seva profunditat i caràcter.

Cada plat és una expressió del seu entorn:
sòl, clima i temps en harmonia, guiats per una intervenció adequada.

Origen transformat en sabor.